梅が香る☆納豆と挽肉の和風パスタ
あきAkoya @cook_40035891
挽肉と合わせて炒めるせいか、納豆のネバネバが少なくなるし、大葉＆練り梅のお陰で、納豆の香りがおさえられます。
納豆が苦手な方にもオススメかも(^^)
このレシピの生い立ち
元々、納豆＆梅の組み合わせが大好き♪
それに挽肉を加えて、和風パスタにしてみました！
梅が香る☆納豆と挽肉の和風パスタ
挽肉と合わせて炒めるせいか、納豆のネバネバが少なくなるし、大葉＆練り梅のお陰で、納豆の香りがおさえられます。
納豆が苦手な方にもオススメかも(^^)
このレシピの生い立ち
元々、納豆＆梅の組み合わせが大好き♪
それに挽肉を加えて、和風パスタにしてみました！
アプリでひらく作り方
- 1
大葉・納豆を刻んでおく。たっぷりのお湯に塩を少々入れ、パスタを茹でる。
（※納豆を刻む時は、まな板にクッキングシートを敷いておくと、匂い移り・ベタベタを防げます。） - 2
フライパンにサラダ油を敷き、挽肉の色が変わるまで炒め、軽く塩・こしょうする。
そこに納豆を入れて炒め合わせ、しょうゆ大さじ1〜2とゆかりを入れて混ぜる。 - 3
茹で上がったパスタと2を皿に盛り、大葉・練り梅を乗せて完成♪
コツ・ポイント
パスタにゆかりを混ぜると、より梅の香りを楽しめます。
ただあまりたくさん使うとしょっぱくなってしまうので、その時はソースの方のゆかりを減らして下さい。
練り梅がなければ、梅干しでもOKです！
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