甘納豆をお湯で軽く洗い（砂糖を落とす）水気をふき取っておく

パン焼き機に材料を入れる。牛乳→生クリーム→卵→強力粉を順番にいれる。その強力粉の頂点に少し穴をあけ、ドライイーストを入れる。（ドライイーストの上に少し粉をかけておくとよい）

２に、次の材料を入れていく。端っこに、(ドライイーストに触れないように）塩、砂糖、無塩バター、抹茶を入れる。それを機械にセットして、生地作りコースで一次発酵開始！

一次発酵前の、コネの最後の3分くらい前に洗っておいた甘納豆を入れる。

生地を取り出し、軽くガス抜きをして、9等分に分けて丸める。その上にサランラップまたは、濡れ布巾をかけて20分ベンチタイム！

ベンチタイムが終了したら、もう一度丸めて形を整えて、クッキングシートを敷いた鉄板に並べる。そして、オーブンで二次発酵スタート！（約35分・・2倍くらいに大きさになればOK）

発酵が終わったら、オーブンから出して、溶き卵と水を合わせたものを塗る。この間にオーブンを予熱しておく。（190度）

予熱が完了したら、15分程度焼いて、出来上がり！