◎焼肉のたれで簡単♪豚肉キムチチーズ巻き
yummysunny @yoko_an
豚＆キムチって相性抜群。焼肉のたれで失敗知らずの簡単味付け。薄切り肉でくるくるっと巻いてみました。チーズのまろやかさが加わるとさらに美味。
このレシピの生い立ち
お気に入りのサイトで探しました。
作った人ありがと～♥
◎焼肉のたれで簡単♪豚肉キムチチーズ巻き
豚＆キムチって相性抜群。焼肉のたれで失敗知らずの簡単味付け。薄切り肉でくるくるっと巻いてみました。チーズのまろやかさが加わるとさらに美味。
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アプリでひらく作り方
- 1
豚肉はまな板に並べ包丁の背でやわらかくなるように叩く。
両面に軽く塩コショウを振る。
スライスチーズをのせ、キムチをのせ、クルクルと巻く。
小麦粉を薄く振り掛ける。 - 2
フライパンに油を熱し、１を入れて両面こんがり焼く。
酒を入れて、ふたをし、3分ほど弱火で蒸し焼きする。
焼肉のたれを入れ、煮絡める。 - 3
器に盛り、いりゴマをふりかけて出来上がり。
（ちなみに付け合せはスーパーのサラダミックス１００円で～す。） - 4
牛肩ロースで作ってみました。
2007/4/3 -
- 5
コツ・ポイント
肉はロース肉が厚めだったらよく叩いてください。
豚肉はやっぱり、牛肉に比べて硬くなりやすいですね。
薄ければ薄いほうがこのメニューは美味しいです。（でもそれだと幅がなかったりするんだよね。）
具材を巻けるような適度な厚さ幅の安い牛肉があれば絶対美味しいと思う！
つくれぽ
目標→毎日つくれぽorレシピ投稿。神奈川育ち現在静岡在住。晩酌大好き。レシピはほとんど酒のつまみ。笑食べるの大好き！作るのも大好きだけど、面倒なことは大嫌い！手抜き＆簡単料理を作ることを目指す。ひとりごはん、たまにふたりごはん。cookpad歴20年以上♪昔書いたレシピは今の私に味が濃く、随時レシピを見直し中。ご了承を！
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