パンケースをはかりに乗せて、材料順に投入していきます。ハルユタカ（強力粉）を入れたら、少し中央にくぼみを作り、そこへパネを入れます。ショートニングと離してください。

ホームベーカリーにセットしてタイマーで焼いてます。タイマーを使わないときは、ショートニングは捏ね始めてから５分後くらいに投入してください。

砂糖をはちみつにするときは、はちみつ30ｇに水は170ｇにします。きび砂糖の代わりにメープルシュガーや黒糖などでも美味しいです。