キャベツは4等分にします。芯には隠し包丁を入れます。

コンソメスープの中にキャベツを入れてふたをせずに、煮込みます。少し火が通ってきたら、塩を振ります。

コンビーフを塊のまま入れ、コンビーフにナツメグを振ります（お好みの量を）。

じっくり弱火で1時間程度煮込みます。途中で味をみて、塩コショウで調味します。

火が通ったら、火を止め、蓋をして一晩置いて味をしみこませます。