*:*.ふわふわ鶏団子の甘酢あん.*:*

maki*duffy
maki*duffy @cook_40021502

冷めても美味しいのでお弁当にもピッタリです。鶏団子は鍋物に入れても美味しいっ!
このレシピの生い立ち
お鍋にも合う鶏団子です。
冷めても美味しいのでお弁当にもピッタリ♪主人も大好きなおかずです。照り焼きのタレに絡めてつくね風にしても☆

*:*.ふわふわ鶏団子の甘酢あん.*:*

冷めても美味しいのでお弁当にもピッタリです。鶏団子は鍋物に入れても美味しいっ!
このレシピの生い立ち
お鍋にも合う鶏団子です。
冷めても美味しいのでお弁当にもピッタリ♪主人も大好きなおかずです。照り焼きのタレに絡めてつくね風にしても☆

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材料

  1. 鶏挽肉 200g
  2.   1/2個
  3. 長ネギみじん切り 5cm
  4. ★しょうが絞り汁 1かけ分
  5. 白胡麻  大さじ1
  6. 片栗粉  大さじ1
  7. ★醤油  大さじ1/2
  8. ごま油  小さじ1
  9. ☆醤油  40cc
  10. ☆酢   40cc
  11. ☆砂糖  大さじ1
  12. 片栗粉 小さじ2
  13. ごま油  少々
  14. 万能ネギ(飾り) 適量

作り方

  1. 1

    ★の材料すべてをボールに入れ、粘りが出るまでよくこねる。

  2. 2

    1のたねを一口大の大きさに丸めながら170度の油で揚げる。
    カロリーが気になる時は茹でてます☆

  3. 3

    ☆の甘酢の材料をすべて鍋に入れてとろみが出るまで火にかける。
    団子を絡めてできあがり♪

  4. 4

    茹でてお鍋にもどうぞ☆

コツ・ポイント

団子はよく練って下さい♪
甘酢はもう少し甘いのがお好きな方はお砂糖を増やして下さい☆

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