野菜を細切りに食べやすく切る。鍋に湯を沸かし春雨を戻す。戻ったらよくみずで洗う

野菜と春雨を皿に入れよく混ぜ、白ゴマも入れる

ドレッシングを作る。調味料を皿に入れ、２にかけて混ぜて最後に卵の黄を上にのせる。