ほうれん草はさっと茹でて、３センチくらいに切る。
　卵は小さな器に入れて混ぜ、レンジで１分チンして混ぜ、スクランブルエッグにする。

ボウルに汁気をきったツナとほうれん草、醤油、ごま油を入れ、よく混ぜる。

ホカホカご飯に、卵を乗せて、ツナとほうれん草も乗せて、いりごまをふってできあがり。