私はノンスティックの型を使用したのでオイル等を型に使用しませんでしたが、必要ならバターやオイルを型に塗って下さい。40分くらい焼いて、竹串を刺して生地が付いてくるようなら5-10分程更にオーブンに入れて下さい。すぐに型から出すと崩れやすいのである程度冷ましてからにして下さい。
甘さは控えめですので、個人で調整して下さい（使用するホットケーキミックスによっても違うかと思います）。