さっぱりジューシーいわし梅肉焼き
たぐつの @cook_40035922
いわしの煮つけや焼いたのに飽きた時、簡単でおいしいいわしの梅肉焼きはいかがですか！？
このレシピの生い立ち
以前バイトをしていたお寿司屋さんのおつまみを簡単にアレンジしてみました！
さっぱりジューシーいわし梅肉焼き
いわしの煮つけや焼いたのに飽きた時、簡単でおいしいいわしの梅肉焼きはいかがですか！？
このレシピの生い立ち
以前バイトをしていたお寿司屋さんのおつまみを簡単にアレンジしてみました！
作り方
- 1
(下ごしらえ)
①三枚おろしにしたいわしの皮の面に軽く塩を振る。
②大葉は一枚を縦半分に切る。
③梅干は種を除いて包丁でたたいておく。 - 2
いわしの身の方を上にして、 そこにたたいた梅をまんべんなく伸ばす。
伸ばし終わったらその上に大葉を一枚分乗せる。 - 3
端からペロペロキャンディーのようにクルクル巻いていく。
巻き終えたら、爪楊枝で止める。突き指して構いません。 - 4
コツ・ポイント
一人前、２個づつなりますヽ(´▽｀)/
具を入れすぎると巻きにくいのでほどほどに。
梅が好きな方はもっと塗りたくってもおいしいと思います！
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17486423
