安い牛モモでもたたきが旨い

安い牛モモでもたたきが旨い-レシピのメイン写真

安い牛モモでもたたきが旨い

yuzuponpon @cook_40033989

２度焼きで安い肉も美味しくだべれる！
このレシピの生い立ち
１００ｇ１００円で５００ｇを買って１００ｇずつ冷凍庫へ・・・
残り２個どうしようか考えて、たたきにしました。どうせ硬いかなっと思ったけど・・・柔らかく食べれましたよ・・・

２度焼きで安い肉も美味しくだべれる！
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安い牛モモでもたたきが旨い

yuzuponpon @cook_40033989

２度焼きで安い肉も美味しくだべれる！
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残り２個どうしようか考えて、たたきにしました。どうせ硬いかなっと思ったけど・・・柔らかく食べれましたよ・・・

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材料

２人分

オージービーフモモブロック２００ｇ
塩適量
ブラックペッパー適量
玉葱１/４
青葱適量

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作り方

1

２００ｇのブロックを２つに分けて塩・胡椒をたっぷりつけておく
2
フライパンに油を少量ひき中火で肉の全部の側面を焼く
3
側面を１～２分焼く
4
一度キッチンペーパーに包んで５分ほどおく
5

そして又２・３のように、もう一度焼いて又キッチンペーパーに包んで冷蔵庫で冷やして玉葱スライスを水にさらしておく
6
玉葱スライスを皿にしき肉をスライスして盛りつけ最後に青葱を散らす。

コツ・ポイント

我が家ではポン酢でたべましたが、山葵醤油や薬味ににんにくや生姜なんかもいいかも・・・

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yuzuponpon @cook_40033989

2007/03/16 16:43に公開

のんびりで賑やか…毎日食べる事しか考えてない！くらい食いしん坊です

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このレシピのキーワード

玉ねぎ青ネギ

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