イチゴのタルト☺☻
アーモンドクリームに苺チョコ生クリームを重ねた春を感じるタルトです(。￫∀￩。)
このレシピの生い立ち
卒業式を迎えた方へのプレゼント✿
アプリでひらく作り方
- 1
タルト生地を作る☺マーガリンをクリーム状になるまで練り、砂糖を加え混ぜる。更に卵を少しずつ加え混ぜ合わせる。薄力粉をふるい入れ、さっくり混ぜ、まとまったらラップに包み30分以上休ませる。
- 2
ラップに挟んだ生地を麺棒で型より一回り大きく(厚さは3㎜くらい)伸ばし、しっかりと型に詰める。フォークで底にピケして冷蔵庫に入れて休ませる。余った生地は型で抜いてクッキーに✿
- 3
アーモンドクリームを作る☺バターをクリーム状に練り、砂糖、卵を加え、その都度よく混ぜる。そこにアーモンドプードルを加え混ぜ合わせる。
- 4
３を２に詰めて余熱させたオーブンに入れ170度で20～25分で焼く。
- 5
イチゴクリーム作り☺苺チョコを湯煎にかけて溶かし、少し冷ましておく。生クリームをちょっと緩めに泡立て、1/4程度チョコに加え混ぜ合わせる。それを生クリームに入れ、混ぜ合わせる。
- 6
４が冷めたら５のクリームを上に乗せて、カットした苺を盛り付けて完成♪
コツ・ポイント
苺はスライスしたものと端っこのに分けて盛りつけましたぁ(｡-∀-)ﾆﾋ♪
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