ホットケーキミックスでしっとり蒸しケーキ
やっぱりアーモンドプードルは偉大です。お手本レシピはホットケーキミックスだけでしたが、アーモンドプードルを入れてみたら大成功！！作り方も『グルグル』混ぜるだけだし、お子さんと一緒にどうぞ。
このレシピの生い立ち
たくさん貰ったホットケーキミックス。ホットケーキだけじゃ飽きてしまい、他に何か作れないかと思いました。いつも焼き菓子を作っているので、『焼き』じゃない作り方をしてみたかったので。
ホットケーキミックスでしっとり蒸しケーキ
やっぱりアーモンドプードルは偉大です。お手本レシピはホットケーキミックスだけでしたが、アーモンドプードルを入れてみたら大成功！！作り方も『グルグル』混ぜるだけだし、お子さんと一緒にどうぞ。
このレシピの生い立ち
たくさん貰ったホットケーキミックス。ホットケーキだけじゃ飽きてしまい、他に何か作れないかと思いました。いつも焼き菓子を作っているので、『焼き』じゃない作り方をしてみたかったので。
作り方
- 1
ボウルに卵をときほぐし、砂糖を加えて泡だて器でグルグル混ぜます。
- 2
手順１にサラダ油を少しずつ加え、グルグルとよく混ぜ合わせます。
- 3
手順２に牛乳・しょうゆ・みりんをくわえ、グルグルよく混ぜます。
- 4
アーモンドプードルを加え、ダマが残らないようにグルグル混ぜ合わせます。
- 5
ホットケーキミックスを加え、なめらかになるまでグルグル混ぜ、ラップをして３０～１時間寝かせます。
- 6
紙を敷いたプリン型に生地を７～８分目まで流しいれます。
- 7
蒸気のあがった蒸し器に入れて１５分くらい中火で蒸します。
コツ・ポイント
マーラーカオ風なのでしょうゆとみりんが入ってるようです。入れたのと、入れないので違いは判りませんがこのレシピで美味しく出来上がっているので、一応入れて作っています。味見をしてくれた両親の評判は上々でしたが、私的にはもう少しコクがほしいかなぁ～という感じでした。生クリームとかカスタードパウダーを使ったほうがよいのかしら？まだまだ改良の余地アリ
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