野菜たちを切る。写真の大根の皮は細い拍子木切りなのに人参はこれまた残った切れ端だったので銀杏切り。こうなると見た目もアレですがお箸で掴み辛かったのでご注意を！（笑）

野菜とツナを炒める。チーズ半分をちぎって入れた玉子を加えて混ぜる。

だし醤油を入れてすぐに火を止め盛り付けて残り半分のチーズをちぎってのっけてできあがり。