玉ねぎは皮をむき、洗って半分に切ります。中を小さめにくりぬきます。

オーブン用皿（直火にかけても平気な物）にオリーブオイルを塗ります。１の玉ねぎの中にツナを入れて、上から軽く塩をふります。

まず、直火にかけ、ワインを注ぎ、アルミホイルで蓋をしてやわらかくなるまで焦がさないようにします。水分がなくなるようだったら水を足してください。

玉ねぎが柔らかくなったら高温のオーブンで表面を少し焼いて出来上がりです。

時間がかかるので改良の余地有りです。きっと圧力鍋でやったら簡単にできると思うので次回トライしてみます。