ボールに納豆（タレも一緒に）を入れて混ぜ、たまごも割り入れて混ぜておく。別の器に★印の材料を合わせ、合わせ調味料を作っておく。

長ねぎは幅１㎝の斜め切りにする。フライパンにサラダ油を熱し、長ねぎを炒める。

長ねぎに火が通ったら、合わせておいた★印の材料入れて煮立てる。

③に、①の納豆・たまごを回し入れ、軽く混ぜながら半熟に仕上げる。

どんぶりにごはんを盛り、上に④をのせて完成。