ニラとふんわり卵のお味噌汁

Name: ニラとふんわり卵のお味噌汁
Yield: ４人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: ニラ １/２束; 卵 １個; だし汁 ６００ｃｃ; 味噌（お好みの物） 適量

きっかママ @cook_40028000

子供の頃から食べ慣れたおふくろの味のお味噌汁。
ニラの香りとふんわりとした卵が美味しいです♪
このレシピの生い立ち
小さい頃から母が作っていたお味噌汁で、私にとっては食べ慣れた味。我が家の子供たちも好きな味です。

ニラとふんわり卵のお味噌汁

きっかママ @cook_40028000

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材料

４人分

ニラ１/２束
卵１個
だし汁６００ｃｃ
味噌（お好みの物）適量

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作り方

1
だし汁に２ｃｍ幅に切ったニラを入れ柔らかく煮ます。
味噌を適量加えてひと煮たちさせます。溶き卵を少しずつ流し入れすぐに火を止め蓋をして少し蒸らして出来上がりです。
2

2008.3.6 話題入りしました。
作っていただきありがとうございました。
3

2023/9/27「ニラ味噌汁」の人気検索1位。

コツ・ポイント

卵は余熱で火を通す事でふんわりとした仕上がりになります。

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つくれぽ

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きっかママ @cook_40028000

2007/03/23 02:07に公開

皆さんのRpのお陰で作る気力が沸き感謝♡ 子供たちが社会人になり仕事も家事もマイペースに。2026/1/24愛犬が15歳９ヶ月で永眠、犬の介護中心だった生活から自分の時間が出来きましたが、、さみしいです。体にガタがくる年代ですが心身不調とうまく付き合いながら何とかなるさと前向きな気持ちと感謝の心を忘れずに、日々の暮らしを楽しもうと思います。2006年キッチン開設

このレシピのキーワード

みそ汁ニラ卵味噌

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