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ぶりのソテー セロリソースがけ
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ぶりのソテー セロリソースがけ-レシピのメイン写真

ぶりのソテー セロリソースがけ

kichicoron
kichicoron @cook_40023513

焼いたぶりにセロリソースをたぁ~っぷりのせましたぁ( ̄∇ ̄)v
このレシピの生い立ち
セロリの香りたまらんwww 

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ぶりのソテー セロリソースがけ

kichicoron
kichicoron @cook_40023513

焼いたぶりにセロリソースをたぁ~っぷりのせましたぁ( ̄∇ ̄)v
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材料

4人分
  • ぶり 4切れ
  • 塩・こしょう 各少々
  • セロリ 1本
  • バター 大さじ1
  • 合わせ調味料
  •  しょう油 大さじ1
  •  酒 大さじ1
  •  みりん 大さじ1/2
  •  こしょう 少々
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作り方

  1. 1

    ぶりに塩・こしょうをふる。セロリは粗みじん切りにする。合わせ調味料は合わせておく。

  2. 2

    フライパンにサラダ油小さじ2を熱し、ぶりを焼く。ぶりの両面に焼き色がついて火が通ったら器に盛る。

  3. 3

    ぶりを焼いたフライパンをさっと拭き、中火でバターを熱する。バターが溶けたらセロリを加えて炒める。全体にバターがなじんだら合わせ調味料を加えて混ぜ合わせ、ぶりにかけたらできあがり♪

コツ・ポイント

セロリの葉っぱも一緒に刻むと色鮮やかになります✿

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kichicoron
kichicoron @cook_40023513
2007/05/01 04:15に公開
北陸で農家の嫁やってます。田植え機・コンバインをばりばり乗りこなしてますっヾ(≧∀≦☆)バリ島(年1回渡航で14回)とキミ・ライコネン(F1ドライバー)をこよなく愛する主婦です✧キミたんと同じくらい愛するダー❤に、おいしいご飯を作るため日々精進しております☆.。.:*・゚’11にmame(♂)、'12にmugi(♀)のアメショーが家族になりました❤賑やかなにゃんずlifeを送ってます♬
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このレシピのキーワード

ぶり セロリ バター 酒

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