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いちごのアイス
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いちごのアイス-レシピのメイン写真

いちごのアイス

Earnie
Earnie @cook_40035983

生クリームを使わない、さっぱりしたアイスです。
このレシピの生い立ち
冷凍庫に入れっぱなしにしておくと、カチカチになりますが、その時は盛り付けにフォークを使うと、楽にとりわけできます。が、見た目は美しくありません。

不揃いのいちごが安売りされてたら、それが作りどき。

生クリームを使わない、さっぱりしたアイスです。
このレシピの生い立ち
冷凍庫に入れっぱなしにしておくと、カチカチになりますが、その時は盛り付けにフォークを使うと、楽にとりわけできます。が、見た目は美しくありません。

不揃いのいちごが安売りされてたら、それが作りどき。

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Earnie
Earnie @cook_40035983

生クリームを使わない、さっぱりしたアイスです。
このレシピの生い立ち
冷凍庫に入れっぱなしにしておくと、カチカチになりますが、その時は盛り付けにフォークを使うと、楽にとりわけできます。が、見た目は美しくありません。

不揃いのいちごが安売りされてたら、それが作りどき。

生クリームを使わない、さっぱりしたアイスです。
このレシピの生い立ち
冷凍庫に入れっぱなしにしておくと、カチカチになりますが、その時は盛り付けにフォークを使うと、楽にとりわけできます。が、見た目は美しくありません。

不揃いのいちごが安売りされてたら、それが作りどき。

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材料

  • いちご 1パック
  • 無糖ヨーグルト 500g入り1パック
  • 加糖練乳 397g入り1缶
  • 砂糖 適量
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作り方

  1. 1

    いちごは全量をよく洗い、ヘタを切り取り、冷凍庫で凍らせる。

  2. 2

    凍らせたいちご、無糖ヨーグルト全量、加糖練乳1缶、砂糖を適量をミキサーに入れ、よく混ぜる。

  3. 3

    2をステンレスボールに入れ(熱伝導が良いので)、冷凍庫に入れ凍らせる。
    途中で、フォークなどで何度か混ぜる。

コツ・ポイント

ヨーグルトを全量入れると、ちょっと酸っぱくなりますので、好みで減らしてください。
練乳も、1缶全部入れると甘いので、調節してください。
いちごの粒は残らないほど攪拌してもいいので、味の調節をしながら、砂糖などを加えてもいいですが、溶けないうちに手早く行ってください。

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Earnie
Earnie @cook_40035983
2007/03/23 10:30に公開
得意じゃないけど、料理好き。食欲は、とどまることを知りません。
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このレシピのキーワード

アイスクリーム イチゴ コンデンスミルク

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