簡単親子丼
うちの定番親子丼です。フライパンで一気に作ります♪
このレシピの生い立ち
親子丼大好き。
いろいろ試行錯誤でこの味に落ち着きました。
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親子丼大好き。
いろいろ試行錯誤でこの味に落ち着きました。
鶏肉は小さめに切って☆につけておく。
玉ねぎは薄きり。
かまぼこは細切りにしておく。
フライパンに①の汁だけを入れ、玉ねぎもいれる。強火で玉ねぎがしんなりするまで煮る。灰汁はしっかりとる。しんなりしたら肉を入れて中に火が通るまで煮る。
かまぼこを加え、溶いておいた卵を全体的に回しかける。
ふたをして半熟で火を止め、ごはんを盛った上にかけて召し上がれ~♪
玉ねぎはかなりしんなりするまで煮たほうがおいしいです
灰汁はしっかりとってください。
卵は絶対半熟で。ふたをして30秒~50秒くらいの間です。
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