初心者でも！簡単♪紅茶のシフォンケーキ
月に①度以上は作ってる、我が家の定番ケーキです♪(♡￫∀￩)ﾉフワフワ&しっとりでついつい食べちゃう美味しさ…♪
（材料少し訂正しましたｗ）
このレシピの生い立ち
中学生の時から作ってて、自分の中でも①番の得意なケーキです！
初のレシピはこれにしようと決めてました♪('▽'*)
初心者でも！簡単♪紅茶のシフォンケーキ
月に①度以上は作ってる、我が家の定番ケーキです♪(♡￫∀￩)ﾉフワフワ&しっとりでついつい食べちゃう美味しさ…♪
（材料少し訂正しましたｗ）
このレシピの生い立ち
中学生の時から作ってて、自分の中でも①番の得意なケーキです！
初のレシピはこれにしようと決めてました♪('▽'*)
アプリでひらく作り方
- 1
＊準備＊オーブンは180℃に暖めておく。卵は２つのボールに分けておく。（最終的に生地にメレンゲを合わせるので、卵黄を大きいボールに分けた方がいいです♪）
- 2
＊生地＊卵黄に砂糖を入れ白っぽくなるまで泡だて器でよくすり混ぜる。ざらついた感じがなくなって、もったりしたらサラダ油→水→紅茶の順で入れ、加えるたびに馴染むまでよく混ぜる。
-
- 3
薄力粉を少しずつふるいながら入れ、だまにならないように混ぜる
（紅茶をクルミに変える際はこの時にクルミを入れます。） -
- 4
＊メレンゲを作ります＊ハンドミキサーで卵白を泡だて、白っぽくなったら３回に分けて砂糖を入れます。逆さにしても落ちてこないぐらい硬く泡だてます。
-
- 5
生地にメレンゲを３回に分けて入れます。 1，2回目は泡だて器でムラなく混ぜ、最後はヘラに持ち替えてさっくり混ぜます。
-
- 6
30ｃｍくらい高いところから生地を入れ、底に2、3回軽く打ちつけます。（余分な気泡が入らないようにします。)
-
- 7
170℃に下げ、オーブンで30～40分焼きます。焦げてきたらアルミ箔をかぶせて下さい（時間はオーブンによって異なります）
-
- 8
焼けたら逆さにしてさまします。紙コップなどの上に乗せてさますとぃぃですョ♪
-
- 9
切り抜いてお皿にのせてできあがりっ♪
○o。(￣￢￣*)ｼﾞｭﾙﾙ -
コツ・ポイント
紅茶をクルミに変えたり、ココアパウダーに変えたり色々アレンジできます。 ちなみに砂糖はお好みで調節して下さい♪
つくれぽ
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