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簡単小あじの南蛮漬け
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簡単小あじの南蛮漬け-レシピのメイン写真

簡単小あじの南蛮漬け

miino
miino @cook_40033058

とてもリーズナブルな小あじを、頭からしっぽまで,食べられます。ヽ(´∀`)ノ .:。揚げたてサクサクでも漬け込み後もおいしいですよ♪
このレシピの生い立ち
酢の物の調味料の割合を参考に,アレンジしました。

とてもリーズナブルな小あじを、頭からしっぽまで,食べられます。ヽ(´∀`)ノ .:。揚げたてサクサクでも漬け込み後もおいしいですよ♪
このレシピの生い立ち
酢の物の調味料の割合を参考に,アレンジしました。

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簡単小あじの南蛮漬け

miino
miino @cook_40033058

とてもリーズナブルな小あじを、頭からしっぽまで,食べられます。ヽ(´∀`)ノ .:。揚げたてサクサクでも漬け込み後もおいしいですよ♪
このレシピの生い立ち
酢の物の調味料の割合を参考に,アレンジしました。

とてもリーズナブルな小あじを、頭からしっぽまで,食べられます。ヽ(´∀`)ノ .:。揚げたてサクサクでも漬け込み後もおいしいですよ♪
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材料

  • 小あじ 1パック
  • ○玉ねぎ 小1玉
  • ○人参 少々
  • ○ピーマン 1個くらい
  • 塩 少々
  • 鷹の爪 1本
  • ●酒 大4
  • ●砂糖 大2 3/2
  • ●酢 大4
  • ●しょうゆ 大4
  • 片栗粉 適量
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作り方

  1. 1

    ○の野菜は、千切りにし塩もみする。鷹の爪の種をとり ●とあわせ電子レンジで煮立てる。

  2. 2

    小あじは、水分をふき、片栗粉と一緒に、ビニール袋にいれ、まぶし、こんがりと揚げる。

  3. 3

    1の野菜を水洗いして
    ●とあわせ、小あじと共に盛り付ける。お好みで、2日くらい漬けておいても良い。

コツ・ポイント

小あじは、揚げたてそのまま食べても、マリネにしても美味しいです。

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miino
miino @cook_40033058
2007/03/13 14:13に公開
✿パートと介護の合間に不定期に楽しんでいます。お返事が遅れることもありますがご了承ください(*^^*)  ✿MYキッチンのレシピ検索"美肌"で、つたないものですが美肌レシピが出ます。  ✿パン以外の載せているレシピは、ほとんどが短時間で出来ちゃいます。いかに手早く無駄なく料理が出来るか考えるのが好きです。  ※10キロ減達成の夫のダイエット関連は普通の日記です。
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このレシピのキーワード

小あじ 片栗粉 にんじん ピーマン 酒 玉ねぎ トウガラシ

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