春になると実家や親戚の方からたくさんいただく『いかなごのくぎ煮』。でも、どうしても食べきれなさそうだったので、チャーハンにしました。くぎ煮のあまみがあるので、特に味付けもいらず、簡単です。
このレシピの生い立ち
昨年、いただいたくぎ煮を食べきれずにダメにしてしまったことを教訓に、くぎ煮をたくさん食べれる方法を考えた結果、チャーハンにたどり着きました。ちょっと、甘いかと思ったのですが、実際作ってみると、食べやすくて、満足です。