ノンオイル！低シュガーふんわり人参ケーキ
ハールン @cook_40028073
低カロリー目指して、ヘルシーな人参のケーキを焼きました！出来立てはふわふわ！甘さ控えめで朝食にぴったりです。
このレシピの生い立ち
ヘルシーケーキ考案中です。
ノンオイル！低シュガーふんわり人参ケーキ
低カロリー目指して、ヘルシーな人参のケーキを焼きました！出来立てはふわふわ！甘さ控えめで朝食にぴったりです。
このレシピの生い立ち
ヘルシーケーキ考案中です。
作り方
- 1
人参はすりおろして置きます。小麦粉とベーキングパウダーは合わせてふるっておきます。卵は黄身と白身に分けて置きます。オーブンは１６０度に温めます。
- 2
卵白に砂糖を加えてしっかりとしたメレンゲを作ります。黄身に砂糖を入れて混ぜ、人参のすりおろしを入れて混ぜます。
- 3
メレンゲと黄身をさっくりと混ぜ、粉類をふるいいれて丁寧に切るように混ぜます。蜂蜜煮を混ぜ込み、オーブンシートを敷いた型に流します。上に蜂蜜煮をトッピングして４０分焼きます。 写真は断面です。
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コツ・ポイント
砂糖の量はお好みでかえてもいいと思います。もう少し砂糖を減らしてもＯＫかな、と私は思いました。
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