寒天を水に１０分程度浸す。寒天がもどったら、火にかけて完全に溶かす。

とけたら、豆乳を加え、沸騰させないように火に気をつけて暖め混ぜる。

寒天と完全に混ざったら、ミキサーに入れ、バナナとレモン汁と一緒にミックスする。

型に流し入れ、冷やし固めたら完成。