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ぶりかま! -レシピのメイン写真

ぶりかま! 

happyaiko
happyaiko @cook_40030772

大好きなぶりかま。
美味しくてめちゃくちゃ安いおかずの味方!
全部一人で食べて誰にもあげませ~ん♪
これだけでご飯何杯も食べれるぅ~。 
このレシピの生い立ち
母の定番料理を伝授してもらいました。
これであたしの料理♡

大好きなぶりかま。
美味しくてめちゃくちゃ安いおかずの味方!
全部一人で食べて誰にもあげませ~ん♪
これだけでご飯何杯も食べれるぅ~。 
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母の定番料理を伝授してもらいました。
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happyaiko
happyaiko @cook_40030772

大好きなぶりかま。
美味しくてめちゃくちゃ安いおかずの味方!
全部一人で食べて誰にもあげませ~ん♪
これだけでご飯何杯も食べれるぅ~。 
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母の定番料理を伝授してもらいました。
これであたしの料理♡

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美味しくてめちゃくちゃ安いおかずの味方!
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材料

10切れくらい
  • ぶりかま 10切れ
  • にんにく 4片
  • しょうが ニンニクと同量
  • 水 ひたひたの水
  • 醤油
  • 砂糖 大さじ3
  • 料理酒
  • 粉唐辛子
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作り方

  1. 1

    ブリは血がついていたら軽く洗い流す
    鍋に全ての材料を入れて落し蓋
    沸騰したら弱火にして20分で完成!

  2. 2

    • ぶりかま! 作り方2写真
  3. 3

    上から唐辛子をかけます。

コツ・ポイント

甘い分にはいいですが、しょっぱいとせっかく美味しいブリが食べれなくなるので、煮込むことを考えて薄味をおすすめします。

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happyaiko
happyaiko @cook_40030772
2007/03/20 09:26に公開
好きな料理を美味しく食べて素敵な食器で飾る♪見て、香って、味わって。料理は全ての感覚で楽しみましょ~♡配合を変えたりして、お菓子の出来具合とか自己研究してます。カロリー計算もしてます。美味しいレシピに出会うまで日々、キッチン奮闘中。
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このレシピのキーワード

にんにく 酒 しょうが

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