①米を研いで一時間
ザルにあげておく。
鶏ももに塩こしょうをふる。
②
の調味料を混ぜ米をいれ軽くかき混ぜ、上に鶏をのせる。

③蓋をして中火で沸騰したら。弱火で15分。
④強火で30秒加熱して、その後火を消し10分蒸らす

鶏を取り出して、ほぐしごはんに混ぜなおす

●の調味料を混ぜ別の器に入れ、好みでかけてください。