フライパンdeすき焼き
fourX @cook_40036100
すき焼き鍋がないので、フライパンで作りました。
このレシピの生い立ち
結婚式の引き出物でいただいたカタログで頼んだ米沢牛。すき焼きにしました☆
当たり前だけど、お肉を買わなくて済むとなると、とっても安く済む！ラッキー(^^)
フライパンdeすき焼き
すき焼き鍋がないので、フライパンで作りました。
このレシピの生い立ち
結婚式の引き出物でいただいたカタログで頼んだ米沢牛。すき焼きにしました☆
当たり前だけど、お肉を買わなくて済むとなると、とっても安く済む！ラッキー(^^)
作り方
- 1
野菜をカットして、洗い、水切りをしておく。
- 2
フライパンに牛脂を敷き、お肉をさっと焼く。
お肉を一旦お皿に上げて、Aを入れ煮立たせ、他の材料を入れふたをする。 - 3
5分ほどしたら、お肉を戻して、もうひと煮立ちさせる。
コツ・ポイント
皆様はご存知なんだと思いますが、
お肉の隣に白滝を入れたらダメだそうです。私は初めて知りました^^;
今回はお肉を硬くしたくなかったので、焼いた後一旦取り出しました。
でも、写真のように、白滝がお隣・・・意味ないじゃん！！
それでもやわらかくて美味しかったです☆
勉強になりました。
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