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本格コロッケ(σﾟДﾟ)σ
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本格コロッケ(σﾟДﾟ)σ-レシピのメイン写真

本格コロッケ(σﾟДﾟ)σ

CHIKA♡
CHIKA♡ @cook_40033144

練乳やコンソメを使用したとってもおいしいコロッケです♡コロッケそのものがおいしいですﾟ(o☻ܫ☻o)ﾟ
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前にテレビにでてたおいしいコロッケ屋さんの方がいっていたものをマネしました！

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材料

  • じゃがいも ３個
  • 玉ねぎ １個
  • ひき肉 ２５０g
  • コンソメの素 大さじ１
  • 練乳 大２
  • 水 大さじ３
  • 卵 ２個
  • パン粉 適量
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作り方

  1. 1

    コンソメの素を水で溶かしておく。ジャガイモは皮をむいてゆでておく。玉ねぎはみじん切りにしてフライパンに油をひいて茶色くなるまでよく炒める。

  2. 2

    ひき肉を加え炒める。肉の色が変わったら、１のコンソメの素をいれ水気をとばすよーに２分位炒める。火を止めてその中に茹でておいたジャガイモをいれて練乳を入れて混ぜる。

  3. 3

    適度な大きさに丸めて、溶き卵とパン粉をつけて油であげてできあがり♡

コツ・ポイント

コンソメの素で肉自体に味をつける事でおいしさがUPします！！練乳をいれる事によってコクがでて、ジャガイモの甘みがひきたちます★

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CHIKA♡
CHIKA♡ @cook_40033144
2007/03/06 10:38に公開

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