鶏皮ときゅうり、中華クラゲのサラダ

鶏皮ときゅうり、中華クラゲのサラダ

ここきさ @cook_40036262

鶏皮好きにはたまらない、さっぱり食べられる中華風サラダです。
このレシピの生い立ち
母がよく作ってくれたサラダです。簡単でおいしいですよ。

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母がよく作ってくれたサラダです。簡単でおいしいですよ。

鶏皮ときゅうり、中華クラゲのサラダ

ここきさ @cook_40036262

鶏皮好きにはたまらない、さっぱり食べられる中華風サラダです。
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母がよく作ってくれたサラダです。簡単でおいしいですよ。

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材料

３～４人分

鶏皮 1パック
中華クラゲ 2袋
きゅうり２本
☆しょうゆ少々
☆お酢少々
☆ごま油少々
☆砂糖少々

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作り方

1

中華クラゲを解凍する。（私はコープの袋入りの冷凍中華クラゲをつかっています）
2

鶏皮を火が通るまで（10分くらい）茹でて冷ます
3

きゅうりを斜め千切りにする
4

冷ました鶏皮を食べやすい大きさに切り、斜め千切りにしたきゅうりと中華クラゲとあえる
5

☆の調味料を混ぜ合わせて完成です

コツ・ポイント

私はコープの冷凍中華クラゲを使っていますが、スーパーに売っているもので大丈夫です。クラゲには味がついているので、味見をしながらお好みで調味料を足してください。私は鶏皮が大好きなのでたくさん入れてますがさっぱり食べられます。

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