簡単☆カリカリじゃこのせ豆腐

Name: 簡単☆カリカリじゃこのせ豆腐
Yield: ２人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 豆腐 一丁; ちりめんじゃこ 大匙２杯ぐらい; ごま油 大匙１杯くらい; ネギ（三つ葉や、しそでもOK） 少々; 醤油（ポン酢でも） 少々

サラダにトッピングすると美味しい「ちりめんじゃこ」を、ご飯にまぜたり、冷奴にのせたら、カリカリの食感があって美味しかったんです♪
このレシピの生い立ち
お料理教室で教えてもらった、サラダのトッピング用のチリメンジャコをお豆腐にのせたら美味しかったので。

材料

２人分

フライパンから取り出すとき、油がまだシュウシュウいってついてても、キッチンペーパーにとりだすと、カリカリになります。写真はしたにレタスをひいてます。サラダ感覚で、ポン酢やドレッシングをかけても美味しいです♪

ぴの侍 @cook_40033163

2007/03/10 06:19に公開

その他のレシピ