袋deクッキー⑦豆乳ハードビスケット
すう子 @cook_40021044
がりっと固いシンプルなハードビスケットできちゃいました♪個人的にはこの味と食感が超～～ストライク！！です♪油分控えめ＆卵ナシ＆豆乳でちょいヘルクッキーです♪
このレシピの生い立ち
がりっと固いクッキーが食べたくて作りました。あと、大量の強力粉消費のため。。。ガリガリかんでると少量で満足しちゃいます♪
袋deクッキー⑦豆乳ハードビスケット
がりっと固いシンプルなハードビスケットできちゃいました♪個人的にはこの味と食感が超～～ストライク！！です♪油分控えめ＆卵ナシ＆豆乳でちょいヘルクッキーです♪
このレシピの生い立ち
がりっと固いクッキーが食べたくて作りました。あと、大量の強力粉消費のため。。。ガリガリかんでると少量で満足しちゃいます♪
アプリでひらく作り方
- 1
豆乳にマーガリンを加え、レンジで溶かす。バニラエッセンス、砂糖を加えて溶かす。
- 2
強力粉、小麦粉、塩をビニール袋に入れしゃかしゃかする。その中に１の液を入れる。
- 3
よ～～くもみもみして棒状にラップで包み冷蔵庫でねかす。２ミリ厚さにしフォークで穴を開け１８０度１５分焼く。
コツ・ポイント
粉の味がダイレクトにあじわえます。ビスケット系はよくモミモミしたほうがいいようです。私はてんさい糖を使用しましたが、何でも可！です♪少し減らしてもいいかも。。豆乳も牛乳に置き換えてもおっけいで～～す♪牛乳だとミルクビスケットになるとおもいます。。。マーガリンは溶かして使うのでサラダ油でも可能かと。。やったことないので味のほうはわかりませんが・・・
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17488348
