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あともう一品の副菜に♪ニラの柚子胡椒炒め
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あともう一品の副菜に♪ニラの柚子胡椒炒め-レシピのメイン写真

あともう一品の副菜に♪ニラの柚子胡椒炒め

tomimo
tomimo @cook_40021941

ニラと柚子胡椒がよく合います。もう一品!っていう時にパパッと出来て簡単ですよ♪
このレシピの生い立ち
冷蔵庫にあったあり合わせで作ってみました。柚子胡椒が好きなので、色々なお料理に使いたくて。

ニラと柚子胡椒がよく合います。もう一品!っていう時にパパッと出来て簡単ですよ♪
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冷蔵庫にあったあり合わせで作ってみました。柚子胡椒が好きなので、色々なお料理に使いたくて。

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あともう一品の副菜に♪ニラの柚子胡椒炒め

tomimo
tomimo @cook_40021941

ニラと柚子胡椒がよく合います。もう一品!っていう時にパパッと出来て簡単ですよ♪
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冷蔵庫にあったあり合わせで作ってみました。柚子胡椒が好きなので、色々なお料理に使いたくて。

ニラと柚子胡椒がよく合います。もう一品!っていう時にパパッと出来て簡単ですよ♪
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冷蔵庫にあったあり合わせで作ってみました。柚子胡椒が好きなので、色々なお料理に使いたくて。

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材料

2人分
  1. ニラ 半束
  2. お好みのキノコ 適量
  3. ベーコン 2枚
  4. ●柚子胡椒 小1/2
  5. ●濃縮タイプの麺つゆ 小1/2
  6. ●みりん 小1/2
  7. オリーブ油 小2
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作り方

  1. 1

    ●印の調味料は混ぜ合わせておく。

  2. 2

    ニラは適当な長さに切り、ベーコンも1センチ幅に、キノコはお好みの大きさに切る。

  3. 3

    フライパンにオリーブ油を熱し、ベーコンを入れたらベーコンの脂が十分に出るまで炒める。

  4. 4

    ③にキノコ類を入れてよく炒めたら、ニラを入れて炒め、合わせ調味料を入れてフライパンをあおって出来上がり。

コツ・ポイント

ベーコンの脂が十分に出るまで炒めた方が旨みがあって美味しいです。

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tomimo
tomimo @cook_40021941
2007/03/24 10:17に公開
つくれぽは暫く写真のみ掲載させて頂きます。勝手を言って申し訳ありません。ブログも宜しくね♪http://tomimohappylife.blog137.fc2.com/
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