ビーフ＆玉子焼き、レタスサンド
バウチャン @cook_40023790
甘辛牛肉の薄切りとちょっぴり甘い薄い玉子焼き、レタス、マヨのサンド。休日のブランチによく作るサンドイッチです。ピクニックのランチにもおすすめ。
このレシピの生い立ち
親戚のおばちゃんの十八番のサンドイッチ。ちょっと我流に変わってしまってるけど、、材料は一緒だからおいしさは同じだと思ってます(^^♪
ビーフ＆玉子焼き、レタスサンド
甘辛牛肉の薄切りとちょっぴり甘い薄い玉子焼き、レタス、マヨのサンド。休日のブランチによく作るサンドイッチです。ピクニックのランチにもおすすめ。
このレシピの生い立ち
親戚のおばちゃんの十八番のサンドイッチ。ちょっと我流に変わってしまってるけど、、材料は一緒だからおいしさは同じだと思ってます(^^♪
作り方
- 1
パンを軽くトーストする。しなくってもオッケー。焼きあがったらマーガリンを塗っておく（分量外）
- 2
薄切り肉を油少々（分量外）、フライパンで焼き始める。お肉の色が変り始めたら調味料で味付け。
- 3
卵を割って混ぜお肉を取り出したフライパンでそのまま卵焼き（砂糖（分量外）をおこのみでいれる）を作る。薄めにのばして焼く。切り分けてはさむので、きれいに焼けなくってもオッケー。
-
- 4
パンにちぎったレタス、お肉、玉子焼きの順にのせマヨをグニュ、グニュっと搾り出す。残りのパンをのせて出来上がり。
写真は間にもう一枚パンをはさんでボリュームだしてまあす。 -
コツ・ポイント
甘辛のお肉、薄甘玉子焼き、パリッとレタス、マヨのコンビでおいしい味出してます。ピクニックなどに持っていくときはお肉のタレを好く切ってからサンドイッチにしてください。パンがお汁でべチャってなっちゃいます。
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