にんじんナムル-レシピのメイン写真

にんじんナムル

母ちゃん
母ちゃん @cook_40022118

にんじんをいっぱい食べたい時なんかにはうってつけ♪酒の肴にもぴったりです。
このレシピの生い立ち
旦那に教えてもらって母ちゃんレシピに加わりました。

にんじんナムル

にんじんをいっぱい食べたい時なんかにはうってつけ♪酒の肴にもぴったりです。
このレシピの生い立ち
旦那に教えてもらって母ちゃんレシピに加わりました。

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材料

2人分
  1. にんじん 中2本
  2. にんにく 一片
  3. 塩・コショー 少々
  4. ゴマ 少々
  5. 白煎りゴマ 適量

作り方

  1. 1

    にんじんは皮を剥いて千切りにし、しんなりするくらいに茹で、ざるにあげて粗熱を取る。

  2. 2

    ボールに茹でたにんじん・すりおろしたにんにく・塩コショーをして、手でもむように混ぜる。
    にんにくはチューブでもOK。

  3. 3

    ごま油をさっと回し掛け、煎りゴマを振ってできあがり。

コツ・ポイント

手で混ぜた方がよく味がなじむと思います。

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