母ちゃん

料理は特に好きなわけじゃないけれど、なぜだか食べさせるのは大好き(*^^)v
酒飲み母ちゃんの、あまりモノ簡単料理や酒の肴・おやつ紹介

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きつねコロッケ

豚挽き肉 • 玉ねぎ • じゃがいも • 小揚 • 塩コショウ • 油
- ４人分
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竹輪と紅生姜の天ぷら

竹輪 • 天ぷら粉 • 揚げ油 • 水 • 紅生姜
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さんま缶詰めで海苔巻き

ご飯 • 卵 • さんま缶 • 海苔 • 寿司酢
- 4人前
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めんつゆマヨ★から揚げ

鶏肉 • めんつゆ • マヨネーズ • 片栗粉 • 油
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ワカメとイカの酢味噌和え

ワカメ • イカ • 長ネギ • 味噌 • 砂糖 • 酢
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磯辺ちくわカツオ風味

小麦粉
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ふきとツナの炒め煮

ふき • ツナ • 醤油 • 砂糖
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のり佃煮

板のり • めんつゆ • 砂糖 • 醤油 • 水 • みりん
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にんじんナムル

にんじん • にんにく • 塩コショー • ゴマ油 • 白煎りゴマ
- ２人分
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母ちゃんのザンギ

鳥もも肉 • しょうが • にんにく • 酒 • 砂糖 • 醤油 • ごま油 • 片栗粉 • 揚げ油
- ４人分
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べこ餅

上新粉 • 砂糖 • 水 • 上新粉 • 黒砂糖 • ぬるま湯
- １２個分
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ホットケーキミックスまんじゅう

ホットケーキミックス • あんこ • 水 • 打ち粉
- ８個分
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ホットケーキミックスでおからドーナツ

ホットケーキミックス • ドライおから • 卵 • マーガリン • 牛乳 • 砂糖
- 20～25個分
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簡単！スコーン

ホットケーキミックス • マーガリン • ヨーグルト • 卵 • ベーコンチーズ
- １５個分
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生姜とサツマイモ揚げ

サツマイモ • 生姜 • 片栗粉 • 揚げ油
- 2人分
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餃子スープ

ギョーザ • 豆腐 • しめじ • 舞茸 • 醤油
- 2人分
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砂肝のから揚げ
- 2人分
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茄子の揚漬け

茄子 • 油 • めんつゆ
- 2人分
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なんちゃって松茸ご飯

エリンギ • 松茸のお吸い物 • 米 • 醤油
- ４人分
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イリコのつくだ煮

イリコ • 削り節 • すりゴマ • 細切り昆布 • 砂糖 • 醤油 • 酢 • ミリン

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