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明太子(たらこ)のスープパスタ風♪超ウマ
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明太子(たらこ)のスープパスタ風♪超ウマ-レシピのメイン写真

明太子(たらこ)のスープパスタ風♪超ウマ

たんぽぽしぃ
たんぽぽしぃ @cook_40036187

友達にも大好評な簡単パスタです♪明太子がダメな方はたらこでもいいと思います!
このレシピの生い立ち
昔友達とよく行っていたパスタ屋さんにあったメニューを、友達が再現してくれました♪かなり前からよく作っています。

友達にも大好評な簡単パスタです♪明太子がダメな方はたらこでもいいと思います!
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明太子(たらこ)のスープパスタ風♪超ウマ

たんぽぽしぃ
たんぽぽしぃ @cook_40036187

友達にも大好評な簡単パスタです♪明太子がダメな方はたらこでもいいと思います!
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材料

2~3人分くらい
  • めんたいこ 100gくらい
  • 生クリーム 1パック
  • 万能ねぎ 2本
  • コンソメ 大さじ1程度
  • 塩・こしょう 適量
  • パスタの麺 200~300g
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作り方

  1. 1

    明太子を皮からほぐし、身だけにします。

  2. 2

    鍋に水200ccを沸かし(分量外)お好みの味で薄めのコンソメスープを作ります。

  3. 3

    1で作ったコンソメスープに、ほぐした明太子と生クリームを入れます。

  4. 4

    お好みで塩・こしょうで味を調えます。

  5. 5

    パスタを好みの硬さに茹でて、お皿に盛り、4をかけたらねぎをのせます。

コツ・ポイント

コンソメスープは薄く作って、足りなければ4の段階で加えた方がいいと思います。私は顆粒のコンソメを愛用中。そうでないと、明太子(たらこ)を入れた時にしょっぱくなってしまいます。万能ねぎの変わりにあさつきなどでもおいしいと思います。

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たんぽぽしぃ
たんぽぽしぃ @cook_40036187
2007/03/08 03:42に公開
2013.4から埼玉県民、高校生娘+ハムスターLove(ハムはお休み中)。フルタイムで仕事してます。毎日クタクタ。簡単・おいしいがポリシー。基本面倒臭がり。片付け嫌い。化学調味料は使わない!シンプルを心がけています。 最近はゆるっとグルテンフリー&腸活を心掛け、パンや麺類はたまに食べる程度に。米粉レシピをこよなく愛す(*´˘`*)♥
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このレシピのキーワード

スープスパ パスタ 生クリーム めん こねぎ 明太子

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