基本のグリーンサラダ
てつ丸 @cook_40018807
なんで最近まで、この事に気づかなかったんだろう・・・？ちょっとの事だけど全く違う！美味しいけれどシンプルで飽きが来ない基本のサラダです。
このままでも十分美味しいけれど、これを基本にして、さまざまなサラダに発展可能！付け合わせにも最適。
このレシピの生い立ち
レタスとサニーレタス、両方使うサラダは ボクが師匠と崇めるNまるさんから伝授されたものです。
基本のグリーンサラダ
なんで最近まで、この事に気づかなかったんだろう・・・？ちょっとの事だけど全く違う！美味しいけれどシンプルで飽きが来ない基本のサラダです。
このままでも十分美味しいけれど、これを基本にして、さまざまなサラダに発展可能！付け合わせにも最適。
このレシピの生い立ち
レタスとサニーレタス、両方使うサラダは ボクが師匠と崇めるNまるさんから伝授されたものです。
作り方
- 1
レタスとサニーレタスは 良く洗い、それぞれ一口大にちぎって、よく水を切る→
クレソンやルッコラ等、ちょっとピリッとする葉物野菜を少々混ぜれば 基本のグリーンサラダ完成！ - 2
水切り機が有ると便利(^^)v
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- 3
これだけでも十分美味しいですが、好みの食材をトッピングすれば 一味違うサラダの完成！写真は ローストビーフをトッピングしたものです。
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コツ・ポイント
レタス ： サニーレタス が ４ ： ６
この２種類のレタスが合体すると何故か？美味くなる。
サニーレタスの方がちょっと多めなのがミソ。
それだけでも美味しいのですが、これに、ちょっとピリッとする葉物野菜が入れば 最高！
冷蔵庫で邪魔になるので、普通の家庭では この２種類のレタスを同時に買う事は 少ないと思いますが、是非やってみたください！後悔は しません。
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