テフロンのフライパンでひき肉をから煎りしてほぐしおろし生姜、酒、砂糖、しょうゆを加え煮る。ツナを加える。

卵を割りほぐし、砂糖、塩を加える。フライパンにサラダ油を熱し、卵を流し入れホロホロにする。

１と２を混ぜ合わせ、茹でたグリンピースを加える。