レアチーズに大変身♥苺のヨーグルムース♥
みゃみゃ @cook_40031994
苺のツブツブ感とチーズ風味のヨーグルトがふるふるお口で溶け合っておいし～♥レアチーズが食べたい！でもヨーグルトしかない･･･って時はぜひ♥
このレシピの生い立ち
ヨーグルトの賞味期限が間近で、そのままじゃなくレアチーズ風で食べたいなぁと思って作ってみました。
レアチーズに大変身♥苺のヨーグルムース♥
苺のツブツブ感とチーズ風味のヨーグルトがふるふるお口で溶け合っておいし～♥レアチーズが食べたい！でもヨーグルトしかない･･･って時はぜひ♥
このレシピの生い立ち
ヨーグルトの賞味期限が間近で、そのままじゃなくレアチーズ風で食べたいなぁと思って作ってみました。
アプリでひらく作り方
- 1
●ヨーグルトをザルにあげて半日から一晩、水切りをする。
- 2
●ヨーグルトを泡立て器でよく混ぜクリーム状にしたら砂糖を混ぜ合わせる。
-
- 3
●砂糖がよく混ざったら苺ジャムを入れる。
-
- 4
●板ゼラチンをたっぷりの水につけて3分間ふやかして取り出しておく。
- 5
●鍋に牛乳を入れ、弱火であたため、4を入れゆっくりと溶かす。
- 6
●2のヨーグルトに5を少しずつゆっくりといれながら、混ぜ合わせる。一度にいれないこと。
- 7
●混ぜ合わせたら型に流し込み冷蔵庫で1時間以上冷やす。
-
- 8
●お好みで、ホイップクリーム、ジャムなどを添えてもおいしいです♥
-
- 9
●苺ジャムはぜひ手作りで♥→「おいしい苺ジャム」ID17488301
-
コツ・ポイント
ゼラチンを溶かすときはゆっくりと。ヨーグルトと牛乳を混ぜ合わせるときも、すこぉ～しずつゆっくり混ぜながら入れて下さいね。固さの加減はお好みで調節してみてくださいね♬
つくれぽ
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