クラッカー適量（２０枚くらいかな？）を砕きバターと水少々で馴染ませ型に敷く。

卵を卵黄・卵白に分け
卵白は固めに泡立てる。

卵黄を白くもったりするまで泡立てる。

板チョコを湯煎で溶かし卵黄と混ぜてさらに泡立てる。小麦粉も加え混ぜる。

③に②の卵白をゴムベラで切るように混ぜる。

クラッカーを敷き詰めた型に④の生地を流し入れる。

１７０℃で予熱したオーブンで３０分ほど焼いて出来上がり。