大根葉のおにぎり

おぶうさま
おぶうさま @cook_40021094

大根の葉が少しあれば、歯ざわりのいい葉入りのおにぎりができます。
このレシピの生い立ち
大根についている少しの葉を無駄にしたくなかったので。

大根葉のおにぎり

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大根の葉が少しあれば、歯ざわりのいい葉入りのおにぎりができます。
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大根についている少しの葉を無駄にしたくなかったので。
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材料

５～６個分
  1. ご飯 お茶碗２杯
  2. 大根葉 少し
  3. 塩昆布 適宜
  4. 白ゴマ 適宜
  5. 海苔 1枚

作り方

  1. 1

    大根の葉は細かく切り、塩をうすく振ってしばらく置き、しんなりしたら水気を絞る。

  2. 2

    ご飯に《１》と塩昆布、白ゴマを混ぜて５～６等分して握る。

  3. 3

    焼き海苔を巻いてどうぞ。

コツ・ポイント

大根の葉はなるべく細かく刻んでください。塩気が少しあった方が、ご飯に混ぜ込んだときに塩味がきいておいしいです。
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合唱が大好き♫♬少人数のアンサンブルにはまり３団体に所属ヽ(▽｀)ノ読書も好き♡ 細切れ時間を利用して月に２０冊は読みます。お料理は《今あるものでおいしくやりくり》がモットー✿家での愛称「ぶうちゃん」そんなに太ってないけどね～）頼みごとをするときに主人が「おぶうさま！」と呼んだのがＨＮの由来です(^^)大阪在住。成人した子ども３人(´ｏ｀;A
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