サバは十字に切れ目を入れ、熱湯をかけてさっと水で洗う。

生姜は少し大きめに薄くスライスしておく。

フライパンに水と調味料を入れ、ひと煮たちさせる。

サバと生姜を入れ、ｸｯｷﾝｸﾞﾍﾟｰﾊﾟｰをかぶせ煮る。

煮汁が少なくなってきたら出来上がり♪