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えのきの梅✿キムチあえ
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えのきの梅✿キムチあえ-レシピのメイン写真

えのきの梅✿キムチあえ

優輝ママ
優輝ママ @cook_40032011

すぐできます。簡単です。副菜で1品欲しいなって時どうぞ✿
このレシピの生い立ち
母から教わったものです。

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えのきの梅✿キムチあえ

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すぐできます。簡単です。副菜で1品欲しいなって時どうぞ✿
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材料

  • えのき 1袋
  • 梅 2~3個くらい
  • キムチの素 大1くらい
  • 砂糖 砂糖一つまみ
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作り方

  1. 1

    梅は種を取って、包丁でたたく。ボールにたたいた梅を入れ、キムチの素、砂糖を入れ混ぜておく。

  2. 2

    えのきは石づきをとり、ほぐして、沸騰したお湯で1分くらい茹でる。

  3. 3

    えのきをざるにとり、よく水気を切る。水気を切ったえのきを熱いうちに①に和える。冷蔵庫で冷やして召し上がってください。

  4. 4

    うちで愛用しているエバラキムチの素です。あと、キムチの素といえば、桃屋があります。

    • えのきの梅✿キムチあえ作り方4写真

コツ・ポイント

梅は大きいものなら2個くらいといった感じです。でも、梅が好きな方は大きいの3個くらい入れてもOKです。

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優輝ママ
優輝ママ @cook_40032011
2007/03/10 09:37に公開
○●○●○●○●○●○ ご訪問ありがとうございます。 7歳の男の子と4歳の女の子と1歳の女の子(チワワ)のママです。 よろしくおねがいします♪ ○●○●○●○●○●○
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このレシピのキーワード

キムチ うめ えのき

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