そば粉のパンケーキと、リンゴソースwithメープルシロップの健康朝ご飯メニューです。カフェオレか、ミルクティーを添えて召し上がれ☆
このレシピの生い立ち
テーマは「お味噌汁以外で食べたい時の朝ご飯☆」です。玄米の代わりにそば粉でバランスの良いでんぷん質をお腹に。また朝一の甘味を果糖であるメープルシロップで頂きます。血糖値を上げる砂糖は一切使わないのもテーマです。

これはヘミングウェイの「ビッグツーハーテッドリバー」とう小説に出てくるメニューだそうです。素朴で男っぽい料理です。気持ちのよい朝が迎えられますよ〜♪