混ぜるだけのヨーグルト入り抹茶ケーキ

ヨッチママ
ヨッチママ @cook_40036266

バターは使わず、カロリー控えめで混ぜるだけでできる簡単ケーキです。
甘さ控えめなので朝食にも向きます。
このレシピの生い立ち
ヨーグルトが入ったバターが入っていないヘルシーなケーキを作ってみたいと思いました。
さっぱりしていて、すこしおなかがすいたときにお茶といっしょに召し上がってほしいケーキです。

混ぜるだけのヨーグルト入り抹茶ケーキ

バターは使わず、カロリー控えめで混ぜるだけでできる簡単ケーキです。
甘さ控えめなので朝食にも向きます。
このレシピの生い立ち
ヨーグルトが入ったバターが入っていないヘルシーなケーキを作ってみたいと思いました。
さっぱりしていて、すこしおなかがすいたときにお茶といっしょに召し上がってほしいケーキです。

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材料

12㎝のデコ型
  1. 小麦粉 120グラム
  2. ベーキングパウダー 小さじ1
  3. 2個
  4. サラダ油 45グラム
  5. 牛乳 50グラム
  6. ヨーグルト 50グラム
  7. 砂糖 30グラム
  8. はちみつ 20グラム
  9. ニラエッセンス 5滴
  10. 抹茶粉 小さじ2

作り方

  1. 1

    ボールに砂糖とたまごを入れて泡立て器で砂糖がとけるようによく混ぜます。

  2. 2

    これにサラダ油を入れてよく混ぜて、あとは小麦粉以外の材料を全部入れて混ぜます。
    最後に小麦粉を入れてよく混ぜます。

  3. 3

    抹茶粉末をお湯でどろっとした感じになるようにして、上からぐるっとまわし入れます。マーブルにしたいときにはほとんどかきまわすことはしないでください。箸で2回ほどまわすくらいでかまいません。

  4. 4

    180度のオーブンで30分焼きます。

  5. 5

コツ・ポイント

デコ型でもマフィン型でも焼けます。

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ヨッチママ
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お菓子とパン作りが大好きです。食べてもらえる喜び、作れる楽しみをいっしょにして、笑顔の食卓を作っていきたいです。みなさんのアイディアも参考にさせていただき、勉強していきたいです。よろしくお願いいたします。
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