◎をあらかじめ振るっておく。パウンド型にクッキングシートをひいておく。

卵を割りほぐし、砂糖を入れてホイッパーでよく混ぜる。油は２回に分けて入れて、更によく混ぜる。

そこにバニラエッセンスを入れてよく混ぜ、◎をふるい入れる。ゴムベラでさっくり混ぜる。

少し粉っぽさが残ってるところで、牛乳を加え、しっかり切り混ぜたら型に入れ、180℃30分〜35分。