（HB使用）かわいい！おっぱいパン
igamari @cook_40033311
かわいいパンです。
全粒粉入りなので、食べごたえのあるパンになりました。
このレシピの生い立ち
粉があまっていたので、冷蔵庫発酵にトライしてみました。失敗してもいいや～という気分で。
なかなかうまくできあがって満足してま～す！
（HB使用）かわいい！おっぱいパン
かわいいパンです。
全粒粉入りなので、食べごたえのあるパンになりました。
このレシピの生い立ち
粉があまっていたので、冷蔵庫発酵にトライしてみました。失敗してもいいや～という気分で。
なかなかうまくできあがって満足してま～す！
アプリでひらく作り方
- 1
ＨＢにすべての材料を入れて、「生地コース」スイッチオン！
- 2
生地ができたら、大きめのボウルに入れて、ラップをして冷蔵庫へ（冷蔵庫発酵）。
次の日の朝まで約12時間ゆっくり発酵させました。
お急ぎの方は、ここで2倍の大きさになるまで、オーブンの発酵機能を使って発酵させます。（40～45分くらい） - 3
成型します。生地を8等分して丸めます。2個ずつ4組になるように、近くに配置します。ここで2次発酵。私は暖かい場所で1時間くらい。
- 4
余熱したオーブンで、
200℃15-20分焼きます。
できあがり。 - 5
コツ・ポイント
はじめて冷蔵庫発酵に挑戦しましたが、結構うまくいきました。
ちょうど12時間後に成型に入りました。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17489355
