ばあちゃん直伝★定番おはぎ
ひめりんごチャン @cook_40028198
ばあちゃんから直伝のなつかしいおやつ。ほっこり緑茶とどうぞ★子供にはなぜか黒ごまが人気です。
このレシピの生い立ち
ばあちゃん直伝シリーズです。あんこも作ってみてね♪
ばあちゃん直伝★定番おはぎ
ばあちゃんから直伝のなつかしいおやつ。ほっこり緑茶とどうぞ★子供にはなぜか黒ごまが人気です。
このレシピの生い立ち
ばあちゃん直伝シリーズです。あんこも作ってみてね♪
アプリでひらく作り方
- 1
ころもの準備・・・あんこを適当な大きさに丸めます。きなこにきなこの2割ほどの砂糖・少量の塩をまぜます。黒ごまをフライパンでいります。あおのりをお皿に移します。
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- 2
炊飯器にといだ米・もち米、水をいれ普通に炊きます。炊けたら塩を少々振りいれ、すりこぎで、粒をつぶすようにつきます。（すりこ木がなければ麺棒の先でも）手に塩水をつけてきとうな大きさをとりまるめます。
-
- 3
あんこおはぎ・・・手に水をつけあんを手にとり、広げ②のご飯を包みます。
- 4
きなこ・黒ごま・青海苔おはぎ・・・手に塩水をつけ②のご飯を広げます。その上に①で丸めたあんこをおき包みます。さらにそれぞれころもをつけます。
- 5
きなこ。。。
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- 6
ごま。。。
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- 7
青海苔。。。
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- 8
きなこ・青海苔で作ってみました。まず青海苔をまぶしてその上からきなこ。。。マーブルな和でかわいい♪、。・＊
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- 9
ワンpint☆。・*・。；きなこをつけるとき、時間がたつにつれて湿ってきて、色が変わっちゃいます。そこでおばーちゃんの知恵・・・はじめに普通に黄な粉をまぶします。きな粉を全体にまぶしたら、少しじかんをおいてさらに2度付けします。
コツ・ポイント
①で、すりこぎを使うときはじめすりこ木にみずをつけておきましょう。（じゃないと、ご飯がくっつきます。）あんこを包むときは、ご飯があまり冷めすぎないほうが扱いやすいです。
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