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鱈・ジャガイモ・牛蒡のフリッター
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鱈・ジャガイモ・牛蒡のフリッター-レシピのメイン写真

鱈・ジャガイモ・牛蒡のフリッター

モモパパ
モモパパ @cook_40036435

冷蔵庫にあった、たらと野菜の残りのジャガイモとゴボウでつくりました。レモンを絞ってビールに合います。子供もおいしーってゴボウ食べてました。
このレシピの生い立ち
子供にゴボウを食べさせたいのとビールのつまみ考えてたら思いつきました。あとは冷蔵庫にあったたらとジャガイモもついでにって感じで・・。ビールにも良く合いました。

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モモパパ
モモパパ @cook_40036435

冷蔵庫にあった、たらと野菜の残りのジャガイモとゴボウでつくりました。レモンを絞ってビールに合います。子供もおいしーってゴボウ食べてました。
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子供にゴボウを食べさせたいのとビールのつまみ考えてたら思いつきました。あとは冷蔵庫にあったたらとジャガイモもついでにって感じで・・。ビールにも良く合いました。

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材料

3人分くらい
  • たら 1パック
  • じゃがいも 2個ぐらい
  • ごぼう 1/2ぐらい
  • たまご 1個
  • 小麦粉 100g位
  • 片栗粉 大さじ1個くらい
  • 水 適量
  • レモン 好みで
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作り方

  1. 1

    たらを一口大に切る。(小骨を取っておくといいかも)ジャガイモ・ゴボウはレンジでチンして柔らかくしておく

  2. 2

    小麦粉・片栗粉・卵・水を少しずついれてクリーム状になるぐらいに混ぜる。

  3. 3

    きった具材を2の衣をつけて油で揚げて塩をふって出来上がり。レモンを絞ってかければさわやか。

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モモパパ
モモパパ @cook_40036435
2007/03/18 07:58に公開
3児の父休みの日は趣味の料理をしています。最近では嫁のパワーに押されて日々のご飯も作らされているような気が・・。でも子供の「おいしい!」の声が嬉しくてがんばってます。
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